Les missions du poste
Food court au coeur du parc d'affaires de Rungis, plusieurs univers culinaires (méditerranéen, asiatique, américain, italien, healthy végétarien)Activité traiteur évènementielActivité restauration collectiveVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène