Poissonnier H/F - Triangle Intérim

TRIANGLE INTERIM C'EST...

Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours. Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe. Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe.

A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !

PALAISEAU. Nous recherchons un(e) POISSONNIER en Interim pour notre client basé à Rungis
En tant que poissonnier, vous serez au coeur de nos opérations de préparation et de transformation des produits de la mer. Vos responsabilités incluront :

Préparation et transformation : Filetage, nettoyage et découpe des poissons et fruits de mer selon les standards de qualité
Gestion des stocks : Réception, contrôle et stockage des produits frais en respectant les normes d'hygiène et de conservation
Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène HACCP et des bonnes pratiques de manipulation
Maintenance : Entretien des outils et de l'espace de travail

Expérience : Minimum 2 ans d'expérience confirmée en tant que poissonnier
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de filetage, découpe et préparation des produits de la mer

Qualités personnelles : Rigueur, propreté, rapidité d'exécution et capacité à travailler en équipe
Disponibilité : Capacité à respecter les horaires réguliers et à s'adapter aux pics d'activité
Travail de nuit ou de jour

• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène