Coordinateur Qualité H/F - Rungis Groupement Employeurs

Association Loi 1901, le groupement d'employeurs, structure mutualisée, rassemble une centaine d'entreprises du Marché de Rungis et répond au mieux à leurs besoins en matière de recrutement et d'accompagnement RH. Niché au coeur du Marché de Rungis depuis plus de 10 ans, le Groupement d'Employeurs recherche l'adéquation entre l'entreprise et le collaborateur qui avanceront ensemble avec un objectif commun : évoluer simultanément ! À travers une convention tripartite le Groupement d'Employeurs, le collaborateur et l'entreprise travaillent en collaboration dans un seul et unique but : pérenniser l'emploi au sein des entreprises du Marché.

Pour une entreprise située sur le Marché de Rungis, grossistes en produits laitiers et avicoles, nous sommes à la recherche d'un(e) Coordinateur qualité H/F dont les missions seront les suivantes :

jours : lundi au vendredi

horaires : 6h00 à 14h00

Sécurité des Aliments / Informations du consommateur :
- S'assurer du respect du Plan de Maîtrise de Sanitaire (PMS) et mener/piloter les autocontrôles de maîtrise définis
(démarche HACCP) :
- Surveillance des températures de stockage : Contrôle matin + soir ; enregistrement et analyse des courbes
températures 1 fois / semaine
- Audits Hygiène
- Contrôles traçabilité
- Contrôles préparations de commandes
- Contrôles nettoyage
- Cas échéant : Mise en place moyens supplémentaires de lutte contre les nuisibles (plaques glues, répulsifs
ultrasons)
- Sensibiliser les équipes opérationnelles et les nouveaux arrivants aux Bonnes Pratiques d'Hygiène
- Coordonner le suivi et les actions requises avec les prestataires : nettoyage, maintenance locaux, laboratoire
d'analyses microbiologiques, moyens de lutte contre les nuisibles, entretien des tenues de travail, évacuation des
biodéchets
- Suivre la bonne réalisation de la métrologie des instruments de mesure : Sondes températures, balances
- Mettre à jour le système documentaire Qualité (Dossier d'Agrément Sanitaire)
- Gérer les alertes sanitaires de retrait/rappel produits
- Être l'interlocuteur de la DDPP (Hygiène + Fraudes) en cas d'inspection, formaliser et mener les plans d'actions
requis le cas échéant
- Actualiser les Fiches Techniques produits et rédiger les documents pour les nouvelles références
- Répondre aux demandes clients relatives à la thématique qualité (dossiers, informations complémentaires), en
utilisant l'anglais ponctuellement

Santé Sécurité au Travail :
- Sensibiliser les équipes opérationnelles et les nouveaux arrivants aux règles de Sécurité au Travail
- Commander et fournir les équipements : Cutters sécurisés, gants de manutention
- Mettre à jour le DUERP
- Mener les actions préventives et curatives de maintenance requises
- S'assurer de la réalisation des vérifications périodiques obligatoires (VGP) : Extincteurs, installations électriques,
équipements de manutention, monte-charges

Réclamations fournisseurs :
Traitements des non-conformités produits, emballages et étiquetages suite réclamations clients ou constats
internes :
- Rédiger, transmettre et suivre les dossiers de réclamations auprès des fournisseurs
- Enregistrer dans l'ERP les demandes d'avoirs le cas échéant

Certification / Démarche qualité :
- Garantir le renouvellement des certifications Bio :
- Vérifier respect plan stockage bio défini
- Suivre les certifications bio des fournisseurs
- Accompagner l'auditrice lors des audits de contrôle
- Piloter la certification ISO 9001 :
- Renseigner le tableau des indicateurs mensuels
- Veiller à la formalisation des autres enregistrements et procédures du système (évaluation formations, fiches
processus,...)
- Animer les revues régulières auprès des équipes et des dirigeants

Rigueur
Organisation et autonomie
Sait faire preuve d'assertivité et de pédagogie
Anglais écrit professionnel
Informatique (microsoft office, utilisation d'un ERP)

Diplôme Bac +3 en génie biologique/science de l'aliment
Expérience 3-5 ans sur un poste alliant terrain et gestion administrative en qualité agroalimentaire
Déplacements nationaux ponctuels à prévoir

• Préparation des commandes
• Anglais
• Analyses microbiologiques
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Contrôle qualité
• Gestion des agréments sanitaires
• Rédaction de notices techniques
• HACCP
• Normes d'hygiène
• PMS