R Responsable Charcuterie Fromage et Traiteur H/F - NDRH

Vos missions

Assurer la gestion et l'exploitation des rayons Charcuterie, Fromage et Traiteur.

Encadrer et accompagner une équipe de 12 à 15 collaborateurs, avec l'appui d'un Manager Agent de Maîtrise Niveau 5.

Organiser l'activité du secteur, définir les priorités et garantir l'excellence opérationnelle.

Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque,

Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures de l'enseigne.

Développer les compétences de vos collaborateurs et accompagner leur évolution professionnelle.

Mettre en oeuvre les plans d'actions commerciaux afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à la satisfaction client.

Être force de proposition pour dynamiser les ventes et valoriser l'offre produits.

2.Profil recherché

Expérience significative dans la gestion d'un secteur produits frais traditionnels en grande distribution.

Expérience confirmée en management d'équipes.

Solides compétences en gestion économique et pilotage d'un centre de profit.

Leadership reconnu, sens de l'organisation et orientation résultats.

Capacité à fédérer les équipes, accompagner le changement et développer les talents.

Sens du commerce et de la satisfaction client.

• Service client
• Qualité fédératrice
• Moyens et plans d'action
• Force de proposition
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation