Pâtissier ou Commis Pâtissier Aeromin H/F - a la Maree

Le restaurant À La Marée, établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et ses produits frais, situé sur le MIN de Rungis, recherche un(e) pâtissier(ère) ou un(e) Commis(e) Pâtissier(e) afin de renforcer son équipe.

Missions :

Réaliser les desserts, pâtisseries et entremets dans le respect des recettes et des standards de qualité
Assurer la mise en place et la production quotidienne
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks de matières premières liés à l'activité pâtisserie

Profil recherché :

Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent) appréciée

Une expérience sur un poste similaire est souhaitée

Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.

Conditions de travail :

Travail en continu du soir / Repos les week-ends et jours fériés.

Temps de travail : temps plein.

Poste à pourvoir dès que possible

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Autonomie