Mûrisseur Filière Fruits & Légumes H/F - Halls France

Gestion et organisation des chambres de mûrissage :

- Assurer le bon fonctionnement des chambres de mûrissage.
- Organiser les chambres de mûrisserie en fonction des cycles produits et des plannings de ventes.
- Garantir le First In First Out

Gérer les stocks Qualité et traçabilité des produits :

- Garantir le respect des cahiers des charges de nos clients et le respect de nos spécifications produits
- Maîtriser et garantir la traçabilité des produits.
- Identifier et remonter tout dysfonctionnement ou anomalie à la hiérarchie.

Maintenance et Hygiène :

- Assurer un suivi de l'entretien des mûrisseries et les nettoyages des mûrisseries.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans l'entrepôt.

Collaboration et communication :

- Assurer une communication avec les autres responsables de service pour le bon fonctionnement de la préparation des produits et la satisfaction finale de nos clients.
- Etre force de proposition pour la création de tout document nécessaire au bon fonctionnement du poste.
- Etre pro-actif dans le développement de la structure et la formalisation des procédés de mûrissage.

Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer...

Profil
Compétences théoriques

- Connaissance de l'organisation générale et du fonctionnement de l'établissement
- Connaissance générale des fruits et légumes Maîtrise de la qualité des fruits et légumes et des techniques d'agréage
- Connaissances des techniques de mûrissage des fruits, surtout avocat/mangue
- Connaissance de la méthode HACCP
- Bonne maîtrise des techniques bureautiques
- L'anglais est un plus
- Niveau CAP, BAC, BTS ou a minima justification des acquis professionnels
- Permis CACES 3 minimum

Savoir-faire opérationnel

- Bonne expression orale et écrite
- Excellent relationnel
- Aptitude au travail en équipe
- Maîtrise des outils de bureautiques (Word, Excel, PowerPoint...)
- Utilisation des modes de communication (téléphone, fax, messagerie, agenda électronique...)
- Analyse et gestion des demandes d'information.
- Capacité d'organisation, polyvalence
- Maîtrise de la communication en anglais opérationnel

Savoir-faire comportementaux

- Discrétion, sens de la confidentialité
- Bon relationnel
- Forte capacité d'organisation, rigueur et méthode

Riche d'une histoire de plus 130 ans, notre entreprise est spécialisée dans les fruits frais notamment l'avocat, la mangue et les agrumes. Verticalement intégrés, nous maitrisons toute la chaine d'approvisionnement de la production agricole à la commercialisation et nous sommes présents au Royaume-Uni, en Afrique du Sud, en Espagne, aux Pays-Bas et en Chine.

Vous avez un intérêt marqué pour le secteur de l'agroalimentaire et souhaitez contribuer à la qualité et à la fraîcheur des produits que nous offrons à nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Mûrisseur H/F ! En tant que Mûrisseur H/F, vous jouerez un rôle essentiel dans le processus de maturation de nos produits.

• Rigueur et méthode