Suchi Man H/F - 94

poissonnerie 75002 paris recherche son sushi man

emploi à mi temp quelques heures par jour du mardi au samedi

Mission principale : Préparer et réaliser des sushis et spécialités japonaises dans le respect des règles d'hygiène et des standards de qualité.

Responsabilités :

Préparation du riz, découpe du poisson et assemblage des produits

Gestion des stocks et respect des normes HACCP

Maintien de la propreté du poste de travail

Conseil et service client si nécessaire

Profil :

Formation en cuisine (idéalement japonaise)

Maîtrise des techniques de découpe

Rigueur, rapidité et sens du détail