Second de Cuisine H/F - 94

Notre client, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour renforcer ses équipes.

Vos missions :

- Assister le Chef de cuisine dans la production des repas
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef
- Appliquer les fiches techniques
- Respecter strictement les normes HACCP
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail