Livreur en Restauration Collective Ucp Wissous H/F - 94

Vous avez envie de contribuer à la qualité de vie des Essonniens tout en donnant du sens à vos missions ?

Le Département de l'Essonne est à la recherche de ses futurs « héros du quotidien ».

Au service d'1,3 millions d'habitants, nos 4 300 agents interviennent sur des compétences très diversifiées réparties autour de 170 métiers.

Petite enfance, collèges, voirie, autonomie des personnes âgées ou en situation de handicap, environnement, culture... votre futur poste vous attend ! Choisir le Département de l'Essonne c'est aussi faire évoluer sa carrière en conciliant plus facilement vie personnelle et vie professionnelle.Vous vous sentez l'âme d'un « super héros du quotidien » ? Alors, rejoignez-nous !

La Direction de l'éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des collégiens et leurs familles.

A cette fin, ses missions sont :

D'assurer, pour l'ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation

De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire

De proposer une offre de restauration collective de qualité

Depuis 6 ans, la politique restauration du département de l'Essonne vise à offrir aux 65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l'environnement et soutenant l'éducation au goût.

Par votre action quotidienne et votre participation au club des chefs, vous allez contribuer aux objectifs essentiels suivants :

Assurer la sécurité alimentaire

Diversifier l'offre alimentaire et développer l'éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim

Au sein du service "Expertise Restauration et Entretien", et sous la responsabilité du chef d'équipe logistique du secteur entretien général et non alimentaire, vous intègrerez l'équipe des 6 livreurs des Unités Centrales de Production. Vous serez chargé d'assurer les livraisons des repas des collégiens à partir de cette UCP vers les sites satellites, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :

Conduite d'un véhicule :

Conduire avec habileté et prudence

Pratiquer une conduite économique et responsable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre

Suivre ou choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l'état de la chaussée

Contrôle, entretien et maintenance préventive du véhicule :

Détecter et informer son responsable des dysfonctionnements du véhicule

Effectuer l'entretien courant du véhicule

Réaliser réparations et dépannages simples

Tenir le véhicule en parfait état de propreté

Renseigner le carnet de bord du véhicule

Contrôle, chargement et transport de repas :

Participer à l'organisation matérielle des déplacements

Désinfecter le matériel utilisé pour le transport des denrées

Veiller au respect du conditionnement des repas

Veiller au respect de la température des denrées et du véhicule de transport

Contrôler et faire signer au chef de cuisine satellite la fiche de liaison

Charger (rationaliser le chargement) ; décharger

Respecter les délais prévus pour les livraisons

Transporter des repas vers les sites de distribution

Assurer l'intérim des autres livreurs en cas d'absence

Détecter et informer son responsable de tout dysfonctionnement sur la livraison

Assistance à la production des repas, au nettoyage du matériel et des locaux :

Aider à la réalisation des préparations culinaires simples dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire

Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité

Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable

Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les équipements et matériels