Chef Gérant H/F - 94

Groupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.

Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.Vos missions:

- manager l'équipe de cuisine à savoir:

- vous assurer que les règles d'hygiène HACCP sont respectées en cuisine

- former les nouveaux arrivants

- faire monter en compétence l'équipe de cuisine en place

- gestion totale du planning et des remplacements notamment via logiciel HRA 9

- gestion du recrutement de l'équipe de cuisine

- gestion des commandes, contrôle de la réception des commandes

- gestion du budget

- garantir une prestation restauration de qualité afin de satisfaire nos patients