Boucher H/F - 94

Nous recherchons un boucher ou une bouchère qualifié et passionné(e) par son métier pour le compte de notre client.

Vos missions

Vos missions principales sont les suivantes :

- Découpe des viandes : Maîtrise des techniques de désossage, parage, tranchage.

- Réparation des produits : fabrication de produits de charcuterie, brochettes, rôtis, etc.

- Connaissance des morceaux : savoir identifier et valoriser les différents morceaux selon les espèces (boeuf, agneau, volaille).

- Utilisation du matériel : scies, couteaux, trancheuses, hachoirs, etc.

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Suivre la politique commerciale du magasin, en instaurant des opérations commerciales,

- Assurer le suivi des stocks et des commandes,

- Veiller à la bonne tenue du point de vente afin qu'il reste attractif pour les clients,

- Appliquer la procédure d'hygiène et de sécurité du magasin,

- Garantir l'image de votre rayon auprès des clients

Pré-requis

- Rigueur et organisation.
- Goût du travail bien fait et sens du détail.
- Bon relationnel pour conseiller les clients.
- Esprit d'équipe et ponctualité (horaires matinaux fréquents).

Profil recherché

Vous avez une formation CAP/BEP Boucherie ou une expérience significative dans le métier.

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 11.88 € - 13 € par heure