Chef - Cheffe de Partie H/F - 94

Nous recherchons un/e Chef/fe de Partie pour compléter l'équipe de cuisine du Doyenné.

Il/elle devra :

- préparer et exécuter les plats selon les standards de qualité du restaurant ;
- Gérer sa partie de manière autonome, avec rigueur et créativité
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine ;
- Participer à l'élaboration des menus et à la mise en valeur des produits du potager ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Il/elle devra avoir travaillé au moins sept ans dans le domaine de la cuisine gastronomique au sein de restaurants étoilés ou de haut niveau

Il/elle devra être bilingue en français et en anglais.