Pâtissier - Pâtissière de Nuit H/F - 94

La Pâtisserie Michalak Paris recrute 1 Pâtissier H/F en horaires de nuit 23h-07h48 (F/H) en CDI au sein de son laboratoire de production localisé sur RUNGIS.

MISSIONS PRINCIPALES :
Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production : fournée; cuisson; finition
Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de notre maison
Entretenir les postes de travail et le matériel

PROFILS RECHERCHES :
Diplôme exigé : CAP Pâtissier ou Bac Pro Pâtissier
Expérience significative d'au moins 12 mois dans la fonction (stage/alternance compris).

QUALITES REQUISES :
Rigueur, organisation,
Ecoute et sens de la hiérarchie
Dynamisme
Esprit d'équipe
Passionné(e)
Sérieux(se)
Impliqué(e)

INFORMATIONS :
2 jours de repos consécutifs obligatoires
CDI temps plein de 39h / 2 jours de repos consécutifs
Horaires : 23h00-07H48
Heures supplémentaires valorisées
Heures de nuit majorées de 25 à 50%
Mutuelle
Indemnité de blanchissage
Tickets restaurants
Réduction de 30% sur les produits Michalak