Alternance Commis de Cuisine H/F - 94

LÉON : PLONGEZ DANS UN OCEAN DE SAVEUR

Léon fait vivre l'esprit des brasseries avec ses incontournables moules-frites et ses recettes généreuses. Un cadre convivial, une cuisine authentique et une ambiance chaleureuse font de Léon une adresse incontournable.

Travailler chez Léon, c'est...

- Rejoindre une enseigne emblématique avec un savoir-faire unique
- Offrir une expérience conviviale et authentique à chaque service
- Évoluer au sein d'une équipe passionnée et d'un réseau en plein développement

LÉON, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En intégrant Léon, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.

Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain !

Alors montez à bord sans tarder !

Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne LEON, un(e) Commis de cuisine H/F.

Démarrage : Septembre 2025

Durée : 12 à 24 mois

Missions principales :
- Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine,
- Participation à la préparation et envoi des plats,
- Aide au cuisinier,
- Entretien du matériel et des locaux et ses abords,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.